ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಳಸುವ ವಸ್ತು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದು ಬೆಲೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಯಾವುದು? ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತ ಅಂತ ಗೊತ್ತಾ?
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (honey) ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಯಾವುವು? ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಸಿತ್ತೆ ಅನ್ನೋ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ? (most expensive honey)
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವೆಂದರೆ ಎಲ್ವಿಶ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಟರ್ಕಿಯ ಆರ್ಟ್ವಿನ್ ನಗರದ 1800 ಮೀಟರ್ ಆಳದ ಗುಹೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿಯು ಇಡೀ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಕೆಜಿ ಎಲ್ವಿಶ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 10,000 ಯುರೋಗಳಷ್ಟಿದೆ, ಅಂದರೆ ಭಾರತೀಯ ಕರೆನ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಸುಮಾರು 9 ಲಕ್ಷ ರೂ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಸ್ರೇಲ್ನ ಲೈಫ್ ಮೇಲ್ ಹನಿ ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಇದರ ಬೆಲೆ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 500 ಯುರೋಗಳು ಅಂದರೆ ಭಾರತೀಯ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಸುಮಾರು 50 ಸಾವಿರ ರೂ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಶೇಷತೆ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ
ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಸಿಹಿಯಲ್ಲ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ (healthy benefits) ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಮ್ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇನ್ನೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿಧಾನವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಂಪನಿಯು ಇದನ್ನು ನಗರದ ಜನದಟ್ಟಣೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಅರಣ್ಯ ಗುಹೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಹೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೇನುನೊಣಗಳು ಹೂವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿ ಔಷಧೀಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಟರ್ಕಿಶ್ ಫುಡ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ (Turkish Food Institute) ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರವೇ ಅದನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.