ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು(Essential oil) ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾಕಂದ್ರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ, ಹೂವು, ದಳ, ತೊಗಟೆಯಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿರುತ್ತೆ. ಭಾರತ, ಚೀನಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ತೈಲಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಗ್ರೀಸ್, ರೋಮನ್, ಪರ್ಷಿಯನ್ ನಂತಹ ವಿವಿಧ ನಾಗರಿಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.