ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೋಡಾ ನಿಜಕ್ಕೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯೇ? ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆ ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ ಇದೆಯಾ?
First Published Sep 22, 2024, 7:51 AM ISTಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅನಿಲ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಊಟದ ನಂತರ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವೇ?
ಸೋಡಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಸೋಡಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅನಿಲದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಬರ್ಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಡಾ ಸೇವಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಬರ್ಪಿಂಗ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಊಟದ ನಂತರ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋಡಾಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಬೊನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಉಬ್ಬುವುದು, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕೆಲವು ಸೋಡಾಗಳು ಆನಿಲ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಎದೆಯುರಿ ಮುಂತಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು: ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ 10 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತು: ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಬಲ್ಲವು, ಯಕೃತ್ತು ಮಾತ್ರ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ: ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಲ್ಲು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆ. ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಸವೆಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕುಳಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ: ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸೇವನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸೋಡಾ ಸೇವನೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಏರಿಳಿತಗಳು ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯ: ಕೋಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಗಾಢವಾದ ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಮುರಿತಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ಅನೇಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂತ್ರದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ರ್ಭಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಇತರ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸೋಡಾ ಕುಡಿಯುವುದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಬಹುದು.
ಕೃತಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಡಾದ ಮೇಲೆ ನೀರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಎರಡಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.