ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್, ಹಾಟ್‌ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಡ್ಜ್‌, 21 ಪ್ಲೇವರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ ಅನ್ನು ತಂದ ಖ್ಯಾತಿ ನಿರುಲಾ ನದ್ದು. ನಿರುಲಾ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ದೀಪಕ್ ನಿರುಲಾ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣೀಕರ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ನವದೆಹಲಿ (ನವೆಂಬರ್ 16, 2023): ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ನಗರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲು ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ನಿರುಲಾ (Nirula's) ಅವರದು. ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಔಟ್‌ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವ ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ದೆಹಲಿಯ ಕನ್ನಾಟ್ ಪ್ಲೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಗಿ 1934 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ನಿರುಲಾ ದೇಶದ ಮೊದಲ ಸ್ವದೇಶಿ ಫಾಸ್ಟ್‌ಫುಡ್ ಸರಪಳಿಯೂ ಆಗಿದೆ.
ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್, ಹಾಟ್‌ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಡ್ಜ್‌ - ಇದನ್ನ ಓದ್ತಿದ್ರೆ ಬಾಯಿ ನೀರು ಬರುತ್ತಿದ್ಯಾ? ಇದಿಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, 21 ಪ್ಲೇವರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ ಅನ್ನು ತಂದ ಖ್ಯಾತಿ ನಿರುಲಾ ಅವರದು. ನಿರುಲಾ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರಾದ ದೀಪಕ್ ನಿರುಲಾ ದಿ ಡೂನ್ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು 1974 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಿಂದ ಹೋಟೆಲ್ ಮ್ಯಾನೇಜ್‌ಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ವಿಜ್ಞಾನ ಪದವಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರು.
undefined
ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ, ನೂತನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಜತೆಗೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಲಗ್ಗೆ ಇಡಲಿದೆ ಮಹೀಂದ್ರಾ ಥಾರ್ 2.0!
ಅವರು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅವರನ್ನು 'Marquis Who's Who' ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ದೀಪಕ್ ನಿರುಲಾ 2022 ರಲ್ಲಿ ನಿಧನರಾದರು.
ನಿರುಲಾ ಇತಿಹಾಸವು 1942 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದ್ದು, ನಗರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕನ್ನಾಟ್ ಪ್ಲೇಸ್, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕೊಲೊನೇಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. ಇಬ್ಬರು ಸಹೋದರರಾದ ಲಕ್ಕ್ಷ್ಮೀ ಚಂದ್ ಮತ್ತು ಮದನ್ ನಿರುಲಾ, ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ನೆಲ-ಮಹಡಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಹಾಗೂ ಕಾಂಟಿನೆಂಟಲ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆದ ನಿರುಲಾಸ್ ಕಾರ್ನರ್ ಹೌಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದರು. ಇದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಗಳಿಸಿದ್ದು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಶೋ, ಫ್ಲಮೆಂಕೊ ನೃತ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬರೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಥಮಗಳನ್ನು ನಗರಕ್ಕೆ ತರಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಯುಪಿಐ ಬಳಕೆದಾರರೇ ಎಚ್ಚರ: ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಯುಪಿಐ ಐಡಿ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬಂದ್‌ ಆಗುತ್ತೆ!
1947 ರಲ್ಲಿ ಭಾರತವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಪಡೆದಾಗ ವಿಷಯಗಳು ಬದಲಾಗಲಾರಂಭಿಸಿದವು. ಗ್ರಾಹಕರ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಕುಟುಂಬವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಾರತೀಯರ ಒಡೆತನದ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರೇ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದ ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, 50 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಂಟೆಂಪರರಿ ಕೆಫೆ ಹಾಗೂ 150-ಆಸನಗಳ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಅನ್ನೂ ತೆರೆಯಲಾಗಿತ್ತು.
ನಂತರದ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿಯೂ, ಕುಟುಂಬವು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು. ಅವರು ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು "ವಿಶೇಷ" ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು, ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗದ ಭಾರತೀಯ ಸಮುದಾಯಕ್ಕೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಹೊಸ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾರುತ್ತಾ 1300 ಕೋಟಿ ರೂ. ಮೌಲ್ಯದ ಕಂಪನಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಕೇದಾರನಾಥ್‌ ಅಗರ್ವಾಲ್‌ ನಿಧನ
ದೀಪಕ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೋದರ ಸಂಬಂಧಿ ಲಲಿತ್ ನಿರುಲಾ ಅವರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಿರುಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ ಭಾರತದ ಹಲವಾರು ನಗರಗಳಲ್ಲಿ 85 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬೆಳೆದಿದೆ. ನಿರುಲಾ ಕುಟುಂಬವು 2006 ರಲ್ಲಿ ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೇವಿಸ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಪಾಲುದಾರರಿಗೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ನಗರದಾದ್ಯಂತದ ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ಮೊದಲ ಅನುಭವ ಎಂದು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ ಅನ್ನೇ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಐಷಾರಾಮಿ ಒಬೆರಾಯ್ ಹೋಟೆಲ್ ಸಮೂಹದ ಒಡೆಯ PRS ಒಬೆರಾಯ್ ಇನ್ನಿಲ್ಲ: ಇವರ ಆಸ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ ಎಷ್ಟು ನೋಡಿ..