ದೇಶದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ 4% ಹೆಚ್ಚಳ, ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕ ಭಾರತ

ಜಾಗತಿಕ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ 24% ರಷ್ಟು ಪಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತವು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದೆ.

2022-23 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ 2023-24 ರಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 4% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 239 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿದೆ. ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 5% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿದೆ ಎಂದು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದ ವರದಿ ತಿಳಿಸಿದೆ. 2023-24 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸುಮಾರು 143 ಬಿಲಿಯನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಹಿಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ 3% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ 24% ರಷ್ಟು ಪಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾರತವು ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದೆ. 2023-24 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಜ್ಯ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ. ರಾಜಸ್ಥಾನ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ, ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತಿಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಐದು ರಾಜ್ಯಗಳು ಭಾರತದ ಒಟ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ 54% ರಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದೇಸಿ ಎಮ್ಮೆಗಳು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿವೆ (31.5%). ಮಿಶ್ರತಳಿ ಹಸುಗಳು (31.1%), ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿ ಎಮ್ಮೆಗಳು (13% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ದೇಸಿ ಹಸುಗಳು (11%), ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿ ಹಸುಗಳು (10%) ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಜಾನುವಾರುಗಳ ತಳಿ ಸುಧಾರಣೆಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸರ್ಕಾರ ತಿಳಿಸಿದೆ.

2023-24 ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ, ತೆಲಂಗಾಣ ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶಗಳು ನಂತರದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 50% ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ, 18% ಎಮ್ಮೆಯಿಂದ, 15% ಆಡಿನಿಂದ, 11% ಕುರಿಯಿಂದ, 4% ಹಂದಿಯಿಂದ ಮತ್ತು 2% ಇತರ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ತಮಿಳುನಾಡು, ತೆಲಂಗಾಣ, ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕಗಳು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಜ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಶ್ವದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಷ್ಟ್ರ ಭಾರತ.