ಡೀಪ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ತಾಪಮಾನ ಎಷ್ಟು ಗೊತ್ತಾ?

ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ತಾಪಮಾನ ತುಂಬಾನೇ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತೆ. ಇದರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ -18 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಡಲಾಗಿರುತ್ತೆ.

ಇಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್‌ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂತುಹೋಗುತ್ತೆ. ಇದರಿಂದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಫ್ರೋಝನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಡೀಪ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ನಿರಂತರ ವಿದ್ಯುತ್ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಾಗೆಯೇ, ಅದರೊಳಗೆ ಗಾಳಿಯಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗ ಬಿಡುವುದು ಕೂಡಾ ಮುಖ್ಯ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ರಿಜ್‌ಗೂ ಡೀಪ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೂ ಏನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಅಂತ ನೋಡೋಣ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಿಜ್‌ನ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 4 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಇರುತ್ತೆ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲು ಡೀಪ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ. ಆದರೆ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೀಜರ್‌ನ ತಾಪಮಾನ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಣೆ ಆಗುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.