ಈ ಪದಾರ್ಥ ಹಾಕಿ, ಹೋಟೆಲ್‌ ಸ್ಟೈಲ್‌ ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಸೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತೆ!

ಈರುಳ್ಳಿ ದೋಸೆ ತಿನ್ನಲು ಬೇರೆಯದೇ ವರ್ಗ ಇದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸೀಕ್ರೆಟ್‌ ಪದಾರ್ಥ ಹಾಕೋದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ

ಎರಡು ಕಪ್‌ ಅಕ್ಕಿ

ಒಂದು ಚಮಚ ಮೆಂತೆ

ಅರ್ಧ ಕಪ್‌ ಉದ್ದೆ

ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ

ಇವೆಲ್ಲ ರುಬ್ಬಿದ ಬಳಿಕ ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಬೇಕು ಆ ದೋಸೆ ಶೈನ್‌ ಆಗಿ ಬರುವುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುತ್ತುಂಬರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌, ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ ಕೂಡ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್‌ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಕಾವಲಿ ಮೇಲೆ ದೋಸೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಟ್‌ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ತರಕಾರಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಇದಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.‌ 

ಒಂದು ಕಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಂದಬಳಿಕ, ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆ ಮಗುಚಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆಗಲೇ ದೋಸೆ ಟೇಸ್ಟ್‌ ಆಗುವುದು. ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ದೋಸೆ ಸವಿಯಿರಿ.