ನೀನಾ ಗುಪ್ತಾ ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ರೊಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ ರೆಸಿಪಿ

2 ಬೇಯಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿ, ½ ಕಪ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಪನೀರ್, ½ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ½ ಈರುಳ್ಳಿ , 4-5 ಆಲಿವ್ಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ)

ರೊಟ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲಿಗೆ ರೊಟ್ಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ತವಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಈಗ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀನಾ ಗುಪ್ತಾ ಅವರಂತೆ ಪನೀರ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ.

ತವಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ರೊಟ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ.

ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿ ರೊಟ್ಟಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ರೊಟ್ಟಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರೆಸಿಪಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಳಿಮಾಡಿಸಿದ ತಿಂಡಿ.