ಛತ್ತೀಸ್‌ಗರಿ ಫರ: ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

Kannada ಹಳೆಯ ಅನ್ನ – 1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಕಪ್ ಶುಂಠಿ-ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 1 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ ಇಂಗು – 1 ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಬೇವು – ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ – 2 ಚಿಕ್ಕ ಚಮಚ

ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ

Kannada ಮೊದಲಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಶುಂಠಿ-ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸಿ.

ಫರಾ ತಯಾರಿಸಿ

Kannada ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಕ್ಕ ಉದ್ದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಫರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಛತ್ತೀಸ್‌ಗರಿ ಫರ

Kannada ಫರಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫರಾಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಿ

Kannada ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ ಫರಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಒಗ್ಗರಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ ಫರಾವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಫರಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬಡಿಸಿ

Kannada ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕುವಾಗ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಹಾಕಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಛತ್ತೀಸ್‌ಗಢಿ ಫರಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಿಂಧಿ ಕರ್ರಿ V/s ಪಂಜಾಬಿ ಕರ್ರಿ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ರಂಚಿ ಕ್ರಂಚಿಯಾದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರಿಸುವ ಸಿಹಿಗೆಣಸಿನ ಫ್ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಪಾಯಸ: ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಅಧ್ಯಯನ ಏನು ಹೇಳುತ್ತೆ?