ಜಪಾನೀಸ್ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್

ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನೋದು ನಮಗೆ ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವಂತಹ ಆಹಾರ. ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡೋವಾಗ್ಲೂ ಯೋಚನೆ ಮಾಡಬೇಕು. 
 

ಈ ಡಿಲೀಶಿಯಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಎನರ್ಜಿ ಕೊಡೋದಂತೂ ಖಂಡಿತಾ. ಹಾಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. 
 

4 ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಬ್ರೆಡ್, 2 ಚಮಚ ಮಯೋನೀಸ್, 1 ಚಮಚ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ ಡಿಜೋನ್ ಮಸ್ಟರ್ಡ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು. 

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಂದ ನಂತರ ಇಳಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎಗ್ ವೈಟ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಮಾಡಿ. 
 

ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗ, ಮಯೋನೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಡಿಜೋನ್ ಮಸ್ಟರ್ಡ್,  ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. 
 

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. 
 

ಜಪಾನೀಸ್ ಮಯೋನೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ ವಿಚ್‌ಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತೆ. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೇ ಇದ್ದರೆ, ನಾರ್ಮಲ್ ಮಯೋನೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.