ಸಂಡಿಲಾದ ಮಡಕೆ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಸವಿದಿದ್ದೀರಾ?

ಹರ್ದೋಯ್‌ನ ಸಂಡಿಲಾದ ಲಡ್ಡುಗಳು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಮ್ಮ ಛಾಪು ಮೂಡಿಸಿವೆ. ಬಾಲಿವುಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಈ ಲಡ್ಡುಗಳ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ.

ಸಂಡಿಲಾ ಲಡ್ಡುಗಳ ಇತಿಹಾಸ ಬಹಳ ಹಳೆಯದು. ಈ ಲಡ್ಡು ನವಾಬರ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನವಾಬರ ಊಟದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿತ್ತು.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಡಿಲಾ ಲಡ್ಡುಗಳು ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ರಾಣಿಯನ್ನೂ ಸೆಳೆದಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳ ರುಚಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಡಿಲಾ ಲಡ್ಡುಗಳನ್ನು ಬಾಲಿವುಡ್ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಮಿತಾಬ್ ಬಚ್ಚನ್ ಅವರ "ಪಿಹು" ಮತ್ತು ಸಲ್ಮಾನ್ ಖಾನ್ ಅವರ "ಹಮ್ ಸಾಥ್-ಸಾಥ್ ಹೈ" ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಲಡ್ಡುಗಳ ವಿಶೇಷ ಉಲ್ಲೇಖವಿದೆ.

ಈ ಲಡ್ಡು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ಲಕ್ನೋ ಮತ್ತು ಹರ್ದೋಯ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.