ಸಮೋಸಾ

ಮಸಾಲೆಭರಿತವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪನೀರ್‌, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊದಲಾವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಸಮೋಸಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ರಿಕೋನಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಈ ತಿಂಡಿ ಭಾರತೀಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೀ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. 

ಬರ್ತ್‌ಡೇ ಇರ್ಲಿ, ಗೆಟ್‌ ಟು ಟುಗೆದರ್, ಪ್ರಮೋಶನ್ ಏನೇ ಆಗಿರ್ಲಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದು ನೆಪವಷ್ಟೆ. ಅಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಂತೂ ಬೇಕೇ ಬೇಕು. ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್‌, ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್‌ ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಜೆಯಾದ್ರೆ ಖಾರ ಖಾರವಾಗಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಸವಿಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ. ಗೋಬಿ ಮಂಚೂರಿಯನ್‌, ಆಲೂ ಮಂಚೂರಿಯನ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಸವಿಯಲು ಸಖತ್ತಾಗಿರುತ್ತೆ.

ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್‌ ಫ್ರೈಸ್‌ನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಸಂಜೆಯ ಟೀ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಂಬಿನೇಶನ್ ಆಗಿದೆ. 

ಹಲವು ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್‌ ಸೇರಿಸಿ ಬನ್‌ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕೊಡೋ ಬರ್ಗರ್ ಹಲವರ ಪಾಲಿಗೆ ಸೂಪರ್‌ ಫುಡ್. ಹಸಿವಾದಾಗ ಒಂದು ಬರ್ಗರ್‌ ತಿಂದರೆ ಸಾಕು ಹೊಟ್ಟೆ ಫುಲ್‌. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಇದಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಖತ್ ಡಿಮ್ಯಾಂಡ್ ಇದೆ. 

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಟೀ ಜೊತೆ ಪಕೋಡಾ ಇಲ್ಲಾಂದ್ರೆ ಆಗುತ್ತಾ. ಅದರಲ್ಲೂ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪಕೋಡಾ, ಟೀಯಿಲ್ಲದ ದಿನಗಳೇ ಇಲ್ಲ. ಜನರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕಾರ್ನ್ ಮೊದಲಾದವುಗಳ ಬಜ್ಜಿ ಮಾಡಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ.