ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್

Food ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಗೋಂದ್ ಕಟೀರ ಕರ್ಬೂಜ/ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಶಿಕಂಜಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಗೋಂದ್ ಕಟೀರವನ್ನು ಟ್ರಾಗಾಕಾಂತ್ ಗಮ್ ಎಂದೂ ಹೇಳ್ತಾರೆ. ಅಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಮರದಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಅಂಟು. ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

ಗೋಂದ್ ಕಟೀರ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ನೆನೆಸಿದ್ದು) ಕರ್ಬೂಜ ರಸ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 2 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ/ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು 5-6 ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಗೋಂದ್ ಕಟೀರ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ?

ಗೋಂದ್ ಕಟೀರವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ, ಇದು ಉಬ್ಬಿ ಜೆಲ್‌ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕರ್ಬೂಜ ರಸ ತೆಗೆಯಿರಿ:

ಕರ್ಬೂಜದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ರಸ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಸಿ. ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಿ ಮಾಡುವುದಾದರೆ ರುಬ್ಬಿ ರಸ ತೆಗೆದು ಸೋಸಿ

ಶಿಕಂಜಿ ತಯಾರಿಸಿ

ದೊಡ್ಡ ಜಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರ್ಬೂಜ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಗೋಂದ್ ಕಟೀರ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತಂಪಾದ ಶಿಕಂಜಿ ಬಡಿಸಿ:

ರಂಜಾನ್ ಉಪವಾಸ ಮುರಿದ ಬಳಿಕ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ, ಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಯಗಾದಿಗೆ ಮಾಡಿ ಸಿಂಧಿ ಶೈಲಿಯ ಘೀಯರ್‌ ಜಿಲೇಬಿ: ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ಚೀಯಾ/ ಸಬ್ಜಾ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ನೀರನ್ನು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕುಡಿಯೋದ್ರಿಂದಾಗುವ ಲಾಭಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿ, ಇಷ್ಟ ಅಂತ ಅತೀಯಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿಂದ್ರೆ ಡೇಂಜರ್ ಕೂದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳಿವು