ಸಾಂಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ!

ಸಾಂಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ತೆಗೆದು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕರಿ ಆದರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದವರೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಂಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ ಸರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. 

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಸಾರಾದರೆ, ಬೇಯಿಸಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಕೂಡ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.