ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ಇಲ್ಲ, ಸೆಹರಿಗಾಗಿ ಖರ್ಜೂರ ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ

• ಖರ್ಜೂರ (Dates) – 6-7 (ಬೀಜ ತೆಗೆಯಿರಿ)
• ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು – 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬಾದಾಮಿ – 4-5 (ನೆನೆಸಿದ)
• ಜೇನುತುಪ್ಪ – 1 ಚಮಚ (ಬೇಕಿದ್ದರೆ)
• ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ – 1 ಚಿಟಿಕೆ (ರುಚಿಗೆ)
• ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳು – 3-4 (ಬೇಕಿದ್ದರೆ)

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಖರ್ಜೂರ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಕೆನೆ ಆಗುವವರೆಗೆ.

ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಮ್ಮೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಶೇಕ್ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಖರ್ಜೂರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸೆಹರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ದಿನವಿಡೀ ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.