ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತೆ

ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಇಡಲು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ.  ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ತೊಳೆದ ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ.

ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ಬಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡುವಾಗ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ಬೇಕಾದಾಗ ತೆಗೆದು ಬಳಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಕರಿಬೇವಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಬೇಡಿ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಿ.