ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಹಾಲಿನ ಶುದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು 6 ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರಾಮದಿಂದ ನಗರದವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ ಹಾಲು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಿರುವಾಗ ಹಾಲು ಕಲಬೆರಕೆಯಾದರೆ  ಅದು ಇಡೀ ಸಮಾಜದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. 

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು, ಸೋಪು, ಪಿಷ್ಟ, ಯೂರಿಯಾ, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಹಾಲು, ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್, ಬಣ್ಣ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಈ ಕಲಬೆರಕೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

2-3 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ 2-3 ಹನಿ ಅಯೋಡಿನ್ ದ್ರಾವಣ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ರೆ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವುದು, ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಪಿಷ್ಟದ ಕಲಬೆರಕೆ ಇದೆ.

5 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಅಷ್ಟೇ  ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಶುದ್ಧ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೊರೆ ಬರಲ್ಲ, ಬಂದರೂ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಮಾರ್ಜಕ ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೊರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

5 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತೊಗರಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಂಪು ಲಿಟ್ಮಸ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಕಿ. ಈ ಪೇಪರ್ ಕೆಂಪಾಗಿಯೇ ಇದ್ದರೆ ಹಾಲು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಯೂರಿಯಾ ಕಲಬೆರಕೆ ಇದೆ.

10 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ 2-3 ಹನಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿಸಿ. ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಉಂಗುರಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ಇದೆ.

5 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು5 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ನೊರೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಹಾಲು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೊರೆ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಮಾರ್ಜಕದ ಕಲಬೆರಕೆ ಇದೆ.

ಹಾಲಿನ ಹನಿಯನ್ನು ನಯವಾದ, ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿರಿಸಿ. ಹನಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಿದು ಬಿಳಿ ಗುರುತು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಗುರುತು ಬಿಡದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿದರೆ ನೀರಿನ ಕಲಬೆರಕೆ ಇದೆ.