ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ. ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ₹1 ಲಕ್ಷದಿಂದ ₹1.2 ಲಕ್ಷದವರೆಗಿದೆ.
ಕತ್ತೆ ದಿನಕ್ಕೆ 200-500 ಮಿ.ಲೀ. ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. 1 ಕೆ.ಜಿ. ಚೀಸ್ಗೆ 5-7 ಲೀ. ಹಾಲು ಬೇಕು.
ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಡಿ, ಒಮೆಗಾ 3 ಇದೆ. ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಸರ್ಬಿಯಾದ ಪುಲೆ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಕೆಲವು ಕಡೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಡಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನೇಕ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಜಮನೆತನದವರು ಈ ಚೀಸ್ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನೋದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು!
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಾಗಿ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಈ ಹುಳಿ ಬಳಸಿ!
ರುಚಿಯಾದ ಪಾನಕ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ವಸ್ತುಗಳು
ಯಾವಾಗ ಬೇಕು ಆವಾಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಬಾರದು; ಇಲ್ಲಿದೆ ಬೆಸ್ಟ್ ಟೈಮ್!