ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀರು – 1 ಕಪ್, ಹಾಲು – ½ ಕಪ್, ಚಹಾ ಪುಡಿ – 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ – 1.5 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಶುಂಠಿ – ½ ಇಂಚು ತುಂಡು ತುರಿದದ್ದು, ಏಲಕ್ಕಿ – 1, ಲವಂಗ / ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ – ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ 

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ. 3–4 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾರ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಚಹಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ 2-3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಮಯ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈಗ ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೂ 3-4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕುತ್ತಿರಿ. ಚಹಾ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಸೋಸಿ ಕಪ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಳೆಯ ಹನಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಪಕೋಡ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಸವಿಯಿರಿ!

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮಸಾಲ ಚಹಾವು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸುಲಭ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.