ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚು ತೊಳೆಯಬಾರದು.
ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಾರದು. ಹೊಸ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಾರದು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಬಾರದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆರೆದಿಡಬಾರದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಕು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತೊಳೆಯಬಾರದು. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯೇರಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪಾನೀಯಗಳಿವು
ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು
ಸುಲಭವಾಗಿ ರುಚಿಕರ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ!