100 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಕೊಡುವ ಹಸು ಯಾವುದು?

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು. ಇಲ್ಲಿ ಪಶುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 300 ಮಿಲಿಯನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದೇಶ ನಂಬರ್ ಒನ್.

ಪ್ರಪಂಚದ ಒಟ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 24% ಭಾರತದಲ್ಲಿದೆ. ಆ ನಂತರ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ ಅಮೆರಿಕದ್ದು. ಆ ನಂತರ ಚೀನಾ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ಗಳು ಬರುತ್ತವೆ.

2022ರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭಾರತ 213,779,230 ಟನ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಅಮೆರಿಕ 102,747,230 ಟನ್, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ 62,557,650 ಟನ್, ಚೀನಾ 39,914,930 ಟನ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಒಂದು ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ 264 ಮಿಲಿಯನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಹಸುಗಳಿವೆ. ಇವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 600 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶ್ವ ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 2200 ಲೀಟರ್.

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಕೊಡುವುದು ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ತಳಿಯ ಹಸು. ಇದು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ 90 ರಿಂದ 100 ಲೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಪಂಚದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 800 ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ನಂಬರ್ 1 ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹಸುಗಳು, ಇವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 33 ಸಾವಿರ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಮೆರಿಕದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಸುವಿನ ಪಾಲು 90% ರಷ್ಟಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ 37 ತಳಿಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಹಿವಾಲ್, ಗಿರ್, ಲಾಲ್ ಸಿಂಧಿ, ಥಾರ್‌ಪಾರ್ಕರ್, ರಾಥಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಹಿವಾಲ್, ಚೋಲಿಸ್ತಾನಿ ತಳಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.