ಟೈಂಗೆ ಕರೆಕ್ಟ್‌ ಆಗಿ ತಿನ್ನಿ, ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಸೂಪರ್ ಆಗಿರುತ್ತೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದ ಜೀವನಶೈಲಿಯಿಂದ ಯಾರೂ ಕೂಡಾ ಆಹಾರ, ನಿದ್ರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಮಯ ಸಿಕ್ಕಾಗ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿಂದು ಬಿಝಿಯಿದ್ದಾಗ ತಿನ್ನುವುದನ್ನೇ ಮರೆತು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗೆ ಮಾಡೋದ್ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗುವ ತೊಂದ್ರೆ ಒಂದೆರಡಲ್ಲ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ ಗೊತ್ತಾ ?
ಎಪಿಡೆಮಿಯೊಲಾಜಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಂತಹ ವಿವಿಧ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯದ ನಡುವಿನ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದರೆ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾವೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ.
ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ
ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯು (Dementia) ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುಮಾರು 55 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. 2050ರ ವೇಳೆಗೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಆದಾಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿದೆ. ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯು ಜನರ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಾಜಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಆರ್ಥಿಕ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ದೇಸಿ ಕಾರ್ನ್ v/s ಹಳದಿ ಕಾರ್ನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ್ದು ಒಳ್ಳೇದು ?
ಸಮಯಕ್ಕೆ (Time) ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ (Brain health)ವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯು ಹಿಪೊಕ್ಯಾಂಪಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಡಿಯಾರದ ಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅರಿವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ (Effect) ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. 96 ಯುವ ವಯಸ್ಕರ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಗದ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9ರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 3ರ ನಡುವೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ (Food)ವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಊಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9ರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 3ರ ನಡುವೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆದುಳನ್ನು ಶಾರ್ಪ್‌ ಮಾಡುತ್ತೆ ಟೈಂಗೆ ಕರೆಕ್ಟಾಗಿ ತಿನ್ನೋ ಅಭ್ಯಾಸ
ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಊಟದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವೈದ್ಯರು ಚಾಂಗ್‌ಜೆಂಗ್ ಯುವಾನ್ ಮತ್ತು ಡಾಂಗ್‌ಮೆ ಯು ಚೈನಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹೆಲ್ತ್ ಸರ್ವೆ (CHNS) ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 'ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುಸಿತ'ದ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ನಡೆಸಿತು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 3,342 ಭಾಗವಹಿಸುವವರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು,. ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರು ಇದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.
Healthy Lifestyle: ತಿಂಡಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಸ್ಕತ್ ತಿಂತೀರಾ? ಬೇಡ, ಇವತ್ತೇ ಬಿಟ್ಬಿಡಿ
ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿದವರಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದು ತಿಳಿದುಬಂತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅರಿವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅಧ್ಯಯನವು (Study) ಅರಿವಿನ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚಕ್ಕಳ ಬಕ್ಕಳ ಹಾಕಿ ಕುಳಿತು ಊಟ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಬೇಗ ತೂಕ ಇಳಿಯುತ್ತೆ
ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಮಂದಿಯೆಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸಾಲಾಗಿ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಚಕ್ಕಳ ಬಕ್ಕಳ ಹಾಕಿ ಕುಳಿತು ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದರೆ ಈಗ ಕಾಲ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಅಂದಿನ ಮಾದರಿ ಅನುಸರಿಸದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಊಟ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ಚಕ್ಕಳ ಬಕ್ಕಳ ಹಾಕಿ ಊಟ ಮಾಡೋದ್ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗೋ ಲಾಭಗಳು ಒಂದೆರಡಲ್ಲ.
ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಊಟ ಮಾಡಲು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನಂತರ ಊಟ ಮಾಡಿ ಎದ್ದೇಳುವುದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು (Blood circulation) ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸುಗಮ ದೇಹದ ಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ (Weight)ವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ (Rest) ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ಕುಳಿತು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಊಟ ಆದ್ಮೇಲೆ ಹಿಂಗೆಲ್ಲ ಮಾಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಟಕ
ಭಂಗಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಾಲು ಚಾಚಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗಾಸನವನ್ನು ಮಾಡಿದಂತೆ. ಈ ಸ್ಥಾನವು ಬೆನ್ನು ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಭಂಗಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ (Body) ಕೆಳಭಾಗದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಕುಳಿತು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ (Digestion) ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
