ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು 5 ಸಲಹೆಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತ 5 ಸ್ಮಾರ್ಟ್‌ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ ನೋಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತೊಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದು ಆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕ ಟೇಪ್ ಅಂಟಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಇದನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಲವು ವೇಳೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅರಿಶಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತೆಗೆದು ಟಿಶ್ಯೂ ಪೇಪರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳ ಜೊತೆ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಗ್ಗು ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಣ ಟೀ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿಡಿ. ಇದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.