ರೆಸಿಪಿ  

(Search results - 55)
  • pickled onions recipe

    LIFESTYLE10, Sep 2019, 1:07 PM IST

    ಊಟದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ!

    ಭಾರತೀಯರ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಇರಲೇಬೇಕು. ಅವು ಎಂಥ ಸಪ್ಪೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನೂ ನಾಲಿಗೆ ಚಪ್ಪರಿಸುತ್ತಾ ಒಳಗಿಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಬಲ್ಲವು. ಅಂದ ಹಾಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಿಂದಿದ್ದೀರಾ ?

  • Dal recipe

    LIFESTYLE31, Aug 2019, 3:20 PM IST

    ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೂ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ದಾಲ್ ಕಮಾಲ್!

    ದಾಲ್ ಎಂಬುದು ಒಂದೇ, ಆದರೆ, ವೈವಿಧ್ಯ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ವೆರೈಟಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೊಂದು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ದಾಲ್‌ಗೆ ಅಲ್ಪಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ತಂದು ಹೊಸ ರುಚಿ ನೀಡಿದ್ದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವು ಆ ಎಲ್ಲ ವೆರೈಟಿ ಕಲಿತುಕೊಂಡರೆ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನ, ಊಟ ಸಂಪನ್ನ ಆಗುತ್ತದೆ. 

  • Ganesh Chaturthi food recipe

    LIFESTYLE30, Aug 2019, 12:20 PM IST

    ಕಡುಬು, ಲಾಡು, ಮೋದಕ... ಮಾಡಿ ತಂದೆ ವಿನಾಯಕ!

    ಗಣೇಶ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅದ್ಧೂರಿಯಾಗಿ ಆಚರಿಸುವವರು 21 ಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಗಣೇಶನಿಗೆ ನೈವೇಧ್ಯಕ್ಕಿಡುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರಿಗೆ ಆಚರಿಸುವ ಹಲವರು ಕನಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕಾದರೂ ವಿಶೇಷ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಲ್ಲವೇ? 

  • Ganesh Chaturthi
    Video Icon

    LIFESTYLE27, Aug 2019, 6:13 PM IST

    ಗಣಪನ ನೈವೇದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೀಗೆಲ್ಲ ಮಾಡ್ಬಹುದು ಮೋದಕ!

    ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿಗೆ ಮೋದಕ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಹೇಗೆ? ಕಾಯಿ ಹೂರಣ ಹಾಕಿ ಮಾಡೋ ಮೋದಕ ಹಾಗೂ ಕಾಯಿ ಕಡುಬು ನಮಗೆ ಗೊತ್ತು. ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮೋದಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗೆ? ನೋಡಿ ವೀಡಿಯೋ...

  • Ashwagandha Recipe

    LIFESTYLE27, Aug 2019, 2:52 PM IST

    ಔಷಧೀಯ ಅಶ್ವಗಂಧದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೀಗೆ!

    ಆತಂಕಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡುವ ಡ್ರಗ್ ಲೋರಾಜಪೆಮ್‌ನಿಗಿಂತ ಅಶ್ವಗಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆತಂಕ ನಿವಾರಿಸುವ ಗುಣಗಳಿವೆ. ಕೀಲು ನೋವುಗಳಿಗೆ ಕೂಡಾ ಅಶ್ವಗಂಧ ರಾಮಬಾಣ, ಮರೆವನ್ನು ಮರೆಸಿ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ನಿವಾರಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ದೂರವಿಡುವಲ್ಲಿವರೆಗೂ ಅಶ್ವಗಂಧದ ಉಪಯೋಗಗಳು ಹರಡಿವೆ. 3000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಆಯುರ್ವೇದ ಇದರ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಹೇಳಿಕೊಂಡು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಂದಿದ್ದರೂ ಈಗ ಭಾರತೀಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯರಲ್ಲಿ ಅಶ್ವಗಂಧದ ಕ್ಯಾಪ್ಸೂಲ್, ಪೌಡರ್ ಹಾಗೂ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಲಾಗುತ್ತಿವೆ. 

  • kids
    Video Icon

    LIFESTYLE22, Aug 2019, 5:39 PM IST

    ಊಟ-ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲ್ಲ ಅನ್ನೋ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಕೊಟ್ಟು ನೋಡಿ!

    ಮಕ್ಕಳು ಊಟ-ತಿಂಡಿ ಮಾಡೋದ್ರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಚೂಝಿಯಾಗಿರ್ತಾರೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡೋದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲೇ ಸರಿ.  ಹಾಗಾದ್ರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಣೀಯವಾಗಿ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ 5 ರೆಸಿಪಿಗಳು.
     

  • Cooking with Semen

    LIFESTYLE13, Aug 2019, 5:44 PM IST

    ವ್ಯಾಕ್... ವೀರ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಧ ವಿಧ ಅಡುಗೆ ಮಾಡ್ತಾನಂತೆ ಈ ಭೂಪ!

    ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸೋಕೆ ನೀವೇನೇನು ಹಾಕ್ತೀರಿ? ಸಾಸ್? ಮಯೋನೀಸ್? ಮಸಾಲೆ? ಚೀಸ್? ಹರ್ಬ್ಸ್? ಆದರೆ, ಈ ಪಾಲ್ ಫೋಟಿ ಫೋಟೆನಾರ್ ಎಂಬ ಕುಕ್ ಹಾಗೂ ಲೇಖಕ, ವೀರ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸೋದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎರಡು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನೇ ಬರೆದಿದ್ದಾನೆ!
     

  • rice cutlet

    LIFESTYLE12, Aug 2019, 3:32 PM IST

    ಉಳಿದ ಅನ್ನ ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ!

    ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮಾಡಿದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಳಿದ ಆ ಅನ್ನದಿಂದ ಸಂಜೆಯ ಚಳಿಗೆ ನಾಲಿಗೆ ಬೇಡುವ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಇಷ್ಟೊಂದು ಬೋಳು ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಇಂಥ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಅಡಗಿತ್ತಾ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗದಿರದು. 

  • Rasam food recipe

    LIFESTYLE10, Aug 2019, 4:04 PM IST

    ಏನ್ಸಾರ್! ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಮನೆಯ ಸಾರು ಸೂಪರ್!

    ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಯ್ಯಂಗಾರಿ ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವ ಆ ಘಮ ಘಮ ಎನ್ನುವ ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಾರಿಗೆ ಸರಿಸಾಟಿ ಇನ್ನೊಂದಿರಲಾರದು. ಹಪ್ಪಳ ಸಂಡಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡುವ ಸಾರನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮಜವೇ ಬೇರೆ. 

  • Dharavad pedha

    LIFESTYLE7, Aug 2019, 4:18 PM IST

    ಮಾಡಿ ನೋಡ ಧಾರವಾಡ ಪೇಡ!

    ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ ಸಾಕು, ಬೇರೆ ಯೋಚನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಧಾರವಾಡ ಪೇಡ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಠ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮುದುಕರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖುಷಿ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಕೇಳಿ...
     

  • Potato-recipe

    LIFESTYLE4, Aug 2019, 1:59 PM IST

    ಮಳೆಗಾಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವ ಚೈನೀಸ್ ಆಲೂ ರೆಸಿಪಿಗಳು!

    ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಏನೇ ತಯಾರಿಸಿದರೂ ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಕಟ್ಟಿಟ್ಟ ಬುತ್ತಿ.  ಅದರಲ್ಲೂ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆಲೂ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಹತ್ತು ಹಲವಾರು. ಈ ಮಳೆಗಾಲದ ಕೆಲ ಸಂಜೆಗಳನ್ನು ಚೈನೀಸ್ ಆಲೂ ಚಿಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಸ್ಪೈಸಿ  ಆ್ಯಂಡ್ ಸೋರ್ ಪೊಟ್ಯಾಟೋ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ.

  • rajasthani recipes

    LIFESTYLE19, Jul 2019, 9:07 AM IST

    ಸವಿದು ನೋಡಿ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಖಾದ್ಯಗಳ ರಸಗವಳ!

    ದಾಲ್ ಬಾಟಿ, ಚೂರ್ಮಾ, ಖೇರ್ ಸಂಗ್ರಿ, ಮಂಗೋಡಿ, ಖಡಿ, ದಾಲ್ ಪಕೋಡೆ, ಗದಾಲ್ ಕಚೋರಿ, ಖಾಸ್ತಾ ಪುರಿ, ರಸ್ ಮಲೈ ಇತ್ಯಾದಿ ಖಾದ್ಯಗಳು ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಸೊಗಡಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಹೊಸ ರುಚಿ ತಯಾರಿಸುವ ಖಯಾಲಿ ನಿಮಗಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ರುಚಿ ಸವಿಯುವ ಆಸೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೇಂಜ್ ನೀಡುತ್ತವೆ. 

  • masala puri

    LIFESTYLE10, Jun 2019, 5:01 PM IST

    ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಮಸಾಲಾ ಪುರಿ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ

    ಬೆಂಗಳೂರಿಗರ ವೀಕೆಂಡೊಂದು ಚಾಟ್ಸ್ ತಿನ್ನದೇ ಸಮಾಪ್ತಿಯಾಗುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಇಲ್ಲ. ಅದರಲ್ಲೂ ಚಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲಾಪುರಿ ಎಲ್ಲರ ಹಾಟ್ ಫೇವರೇಟ್. ಆದರೆ ಬೀದಿ ಬದಿಯ ತಿನಿಸು ತಿನ್ನಲು ಅಂಜಿಕೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ಇನ್ನು ಬರುವುದು ಮಳೆಗಾಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿನ ಆಹಾರ ಖಂಡಿತಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದರೆ ಜಿಟಿಜಿಟಿ ಮಳೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಮಸಾಲಾಪುರಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಜಗತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸುಖಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

  • Menthya gojju

    LIFESTYLE7, Jun 2019, 4:06 PM IST

    ದಿಢೀರ್ ಮಾಡ್ಬಹುದು ಮೆಂತ್ಯೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೊಜ್ಜು, ನೀವೇ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ

    ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೈಗೆ ಸಿಗುವ ಮೆಂತೆ ಕಾಳುಗಳು ನಮ್ಮ ಶರೀರಕ್ಕೆ ಬಲು ಉಪಕಾರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಖಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ತಾಯಿಯ ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯವರೆಗೂ ಅನೇಕ ದೈಹಿಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಶಕ್ತಿ ಈ ಮೆಂತ್ಯೆ ಕಾಳುಗಳಿಗಿವೆ. ಮಲೆನಾಡಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆಂತ್ಯೆ ಗೊಜ್ಜನ್ನು, ಮೆಂತ್ಯೆಯ ಕಹಿ ಗುಣವನ್ನು ನಾಲಿಗೆಗೆ ಗೊತ್ತಾಗದಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.  

  • Jackfruit Papad

    LIFESTYLE26, May 2019, 10:32 AM IST

    ಮಳೆ, ಜತೆಗೆ ಹಲಸಿನ ಹಪ್ಪಳ, ಮಜಾನೇ ಬೇರೆ, ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ...

    ಮೇ ತಿಂಗಳು ಬಂತೆಂದರೆ ಮಾವು, ಹಲಸಿನ ಸುಗ್ಗಿ. ಹಲವೆಡೆ ಹಲಸಿನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗದೆ, ತನ್ನನ್ನು ಹಪ್ಪಳ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ಎಂದು ಕೈಬೀಸಿ ಕರೆಯುತ್ತಿದೆ. ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಹಲಸಿನ ಕಾಯಿ ಹಪ್ಪಳ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ, ನೋಡೋಣ ಬನ್ನಿ.