Asianet Suvarna News

ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಹಸಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ 6 ತಿಂಗಳಾದ್ರೂ ಹಾಳಾಗಲ್ಲ; ಎಷ್ಟೋ ಜನರಿಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದ ಸೀಕ್ರೇಟ್!

Padmashree Bhat — Sat, 04 Apr 2026 23:19:23 +0530

How to keep fresh coconut from spoiling: ಇಂದು ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಜಾಸ್ತಿ ದಿನ ಇಡಬಹುದು? ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಹೇಗೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಂದೇಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಹಾರ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯನ್ನು 1 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳು ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿದ ಬಳಿಕ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒತ್ತಿಡಿ. ಇದು ಗಟ್ಟಿ ಆದ್ಮೇಲೆ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಎಷ್ಟು ಬೇಕೋ ಅಷ್ಟು ಕ್ಯೂಬ್‌ ಬಳಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ಅದು ಬೇಗ ಹಾಳಾಗುವುದು. ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿಡಿ. ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಆರಿ, ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಆಮೇಲೆ ತುರಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಂಶ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು

ಪದೇ ಪದೇ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಆ ಡಬ್ಬವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಒಳಗೆ ಇಡಬೇಡಿ.ಬೇಕಾದಷ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದು, ಉಳಿದಿದ್ದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಡಿ.ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿರಲಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆ ಶಾಖದಿಂದ ಕೆಂಡವಾಗಿದ್ಯಾ? ಕಿಚನ್ ತಂಪಾಗಿಡುವ ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳು

Mahmad Rafik — Sat, 04 Apr 2026 11:16:13 +0530

Kitchen Cooling Tips: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಉಪಾಯಗಳಿವೆ. ಕೆಲ ವಿಧಾನಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಮನೆಯ ಹೃದಯ ಭಾಗ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆ ಉರಿಸೋದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್ ಬೆಂಕಿಯುಂಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆವರು ಬಂದು ಸುಸ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸೋದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಬನ್ನಿ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡ್ಮೂರು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡ್ತಿದ್ರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಗ್ಗೆ 10 ಗಂಟೆ ನಂತ್ರ ಬಿಸಿಲು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ 10 ಗಂಟೆ ಮುಂಚೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 6 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಿಸಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ದವಾಗುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೀಗೆ ಮಾಡೋದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲೋದು ತಪ್ಪಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೀರ್ಘ ಸಮಯ ಒಲೆ ಇರದಿದ್ರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯಾಗದೇ ಕೂಲ್ ಕೂಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಅಡುಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಅತಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡೋದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಯವಾಗಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಲಿದೆ. ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಸಲಾಡ್, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಬಳಕೆ ಮಾಡೋದರಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ದತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆ ಆನ್ ಮಾಡ್ಕೊಂಡು ಸಿದ್ಧತೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಯಾಸ್ ಬಳಸಿದಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆಮನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಒಲೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಉಜ್ಜೋದು ಬೇಡ, ಈ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಬಳಸಿದರೆ ಎಕ್ಸಾಸ್ಟ್ ಫ್ಯಾನ್ ಜಿಡ್ಡು ತಾನಾಗಿಯೇ ಬಿಡುತ್ತೆ

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮಣಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಿಮಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡೋದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆಯಾಗೋದರ ಜೊತೆ ಕೊಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೂ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಎಕ್ಸಾಸ್ಟ್ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳೋದರಿಂದ ವಾತಾವರಣ ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ದೋಸೆ ಮಾಡೋಕೆ ಹೋದ್ರೆ ರಟ್ಟಿನ ತರ ಗಟ್ಟಿ ಆಗುತ್ತಿದೆಯೇ?, ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಆಗಿ ಬರಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಟಿಪ್

ಜಿಡ್ಡಿನಿಂದ ಅಂಟಂಟಾದ ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಮಸಿ ಬಟ್ಟೆ ಹೀಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡಿ

Ashwini HR — Fri, 03 Apr 2026 22:32:53 +0530

Kitchen towel cleaning tips: ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಜಿಡ್ಡಾಗುತ್ತವೆ. ಎಷ್ಟೇ ತೊಳೆದರೂ ಆ ಅಂಟು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಂತಾದ್ರೆ ಈ ಸರಳ ಮನೆಮದ್ದುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾತ್ರೆಗಳ ಹೊಳಪು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸುಲಭದ ದಾರಿ

Sushma Hegde — Fri, 03 Apr 2026 12:23:00 +0530

Tips and tricks ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಚ್ಚಿಕೊಂಡೇ ಇದೆಯಾ? ಎಷ್ಟೇ ತೊಳೆದರೂ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗ್ತಿಲ್ಲವಾ? ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬಳಸಿದ್ರೆ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕರೆಂಟ್ ಫ್ರೀ ಇದ್ರೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದುಡ್ಡು ಬರ್ತಿದ್ಯಾ? ಈ ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಇನ್ಮುಂದೆ ಹಣ ಕಟ್ಟಲೇಬೇಕಿಲ್ಲ

Suchethana D — Mon, 06 Apr 2026 14:05:09 +0530

ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಸದ್ಯದ ಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಿಲ್ ಉಚಿತವಾಗಿದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ರೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ದರ ಡಬಲ್ ಕಟ್ಟಬೇಕಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇನ್ನು ಗೃಹ ಬಳಕೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ ದರ ಫ್ರೀ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಹಲವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದುಡ್ಡು ಬರುತ್ತಿದೆ. ನೂರೋ, ಇನ್ನೂರೋ ರೂಪಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಲ್ ಕಟ್ಟುವ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗವೇ ಇದೆ. ಸರ್ಕಾರ ಹೇಳಿರುವ ನಿಗದಿತ ಯೂನಿಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣ ಬರುತ್ತಿದೆ. ಇನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಯ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿರುವವರು ಮುಂಚಿಗಿಂತಲೂ ಡಬಲ್ ಹಣ ನೀಡಬೇಕಿದೆ.

ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್

ಇಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಲ್ ಒಂದು ಟಿಪ್ಸ್ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಗೃಹ ಬಳಕೆಯ ವಿದ್ಯುತ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಲ್ ಬರಲ್ಲ. ಇನ್ನು ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಇದೇ ತಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಉಪಯೋಗಿಸಿದರೆ ಅಲ್ಲಿಯೂ ಈಗ ಬರುವಷ್ಟು ಕರೆಂಟ್ ಬಿಲ್ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೆಂದರೆ,ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾಟರ್ ಹೀಟರ್ ಅರ್ಥಾತ್ ಕರೆಂಟ್ ಗೀಸರ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಕರೆಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರೆಂಟ್ ಬಿಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಂದು ಇದನ್ನು ಬಳಸದೇ ಇರಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ರೀತಿ ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ ಕೂಡ ಕರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂದ ಮಾತ್ರಕ್ಕೆ ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಕೈಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಟ್ಟೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಎಂದರೆ ಆದೀತೆ, ಖಂಡಿತಾ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲೊಂದು ಸಿಂಪಲ್ ಟೆಕ್ನಿಕ್ ಇದೆ. ಅದೇನೆಂದರೆ, ಕರೆಂಟ್ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಎರಡೆರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೇ ಬಳಸಿದರೆ ಕರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಎಳೆಯುವ ಕಾರಣ, ಅದರಿಂದ ಬಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅರ್ಥ ನೀವು ಗೀಜಸ್, ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೇ ಹಾಕಿದರೆ ಕರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಎಳೆಯುವ ಕಾರಣ, ಬಿಲ್ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಿಗೇ ಬಳಕೆ ಬೇಡ

ಎಲ್ಲರ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಫ್ರಿಜ್ 24 ಗಂಟೆ ಆನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ ಅಗತ್ಯ ಬಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಕಾರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇವೆರಡನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೇ ಬಳಸಬೇಡಿ ಎನ್ನುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಿಜ್ ಆನ್ ಇರಲೇಬೇಕು. ಆದರೆ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಉಪಯೋಗ ಮಾಡುವಾಗ ಗೀಜಸ್ ಆನ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ಗೆ ಬಟ್ಟೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲವೊಂದು ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅದು ಆನ್ ಆಗುವ ಕಾರಣ, ಕರೆಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕರೆಂಟ್ ಗೀಸರ್ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಟೈಮ್ನಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಜಾದೂ ನೋಡಿ.

ಕೂಡಲೇ ಹೀಗೆ ಮಾಡಿ

ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ ಆನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಇತರ ಕರೆಂಟ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಫ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಫ್ಯಾನ್ ಇತ್ಯಾದಿ. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಫ್ರಿಜ್ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ಎರಡೆರಡು ಇಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೇ ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಕರೆಂಟ್ ಎಳೆಯುವ ಕರೆಂಟ್ ಗೀಜಸ್ ಮತ್ತು ವಾಷಿಂಗ್ ಮಷಿನ್ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೂಡಲೇ ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳ ಕರೆಂಟ್ ಬಿಲ್ ನೋಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಅಂಗಡಿ ಇತ್ಯಾದಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಕರೆಂಟ್ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಇದೇ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿದರೆ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಲ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ನೋಡಬಹುದು.

ಪುದೀನಾ ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕೆ? ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಈ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ

Pavna Das — Fri, 03 Apr 2026 14:12:27 +0530

Mint Leaves: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನವು ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪುದೀನಾ ಬೆಳೆದರೆ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷ ಪೂರ್ತಿ ಸೊಂಪಾಗಿ ಪುದೀನಾ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅದರಲ್ಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಬೆಳೆದರೆ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪುದೀನ ಚಟ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಬೆಳೆಯಲು ದೊಡ್ಡ ಜಾಗ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಪುದೀನಾ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ.

ಪುದೀನ ಬೆಳೆಯಲು ಸರಿಯಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪುದೀನವು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಗುರವಾದ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. 20 % ಕೋಕೋಪೀಟ್, 15 % ವರ್ಮಿಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಸುವಿನ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮರಳು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಸಿದು ಹೋಗುವ ಮಣ್ಣು ಪುದೀನದ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ.

ಪುದೀನ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಆಳವಾದ ಕುಂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಬದಲಾಗಿ, ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಕುಂಡ ಉತ್ತಮ. ನೀರು ಹೊರಹೋಗಲು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾದರೆ, ಸಸ್ಯವು ಕೊಳೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೀರು ಹರಿದು ಹೋಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾ ದಂಟಿನಿಂದ ನೀವು ಗಿಡ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟು ಇರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕತ್ತರಿಸುವ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಂಡಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಣ್ಣನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಬೇಡಿ, ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋದು ಮುಖ್ಯ.

ಪುದೀನದ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೊಬ್ಬರವು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸೋದು ಸುಲಭ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ. ಬಳಿಕ ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿದೆ. ಈ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಪುದೀನಾ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಿದರೆ, 10 ರಿಂದ 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಈ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ತೇವಾಂಶ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ನೀರು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.. ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ 8 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಪುದೀನವನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು, ಆವಾಗವಾಗ ಪುದಿನಾ ಚಿಗುರನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ತುಂಬಾ ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.

ಮಣ್ಣು ಬೇಡ, ಹಳೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲೇ 'ಗೊಂಚಲು ಕೊತ್ತಂಬರಿ' ಬೆಳೆಯೋದು ಹೇಗೆ?

Sathish Kumar KH — Sun, 05 Apr 2026 21:16:24 +0530

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿ ಬಳಸಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುವುದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉಪಾಯ. ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಮೊಂಡು ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ರಾಮಬಾಣ ಈ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು!

Mahmad Rafik — Sat, 04 Apr 2026 12:07:57 +0530

ಇಂದು ಬಹುತೇಕರು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಎಷ್ಟೇ ಉಜ್ಜಿದ್ರೂ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಕಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮೊಂಡು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮನೇಲೂ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಾ?, ಅಮ್ಮ ಮಾಡೋ ತರ ಸಾಫ್ಟಾಗಿ ಬರಲು 7 Secrets Tips

Ashwini HR — Sat, 04 Apr 2026 15:25:32 +0530

Rava Idli Recipe: ಮನೆಯವರಿಗೆಲ್ಲ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಉಪಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲೇ ಸರಿ. ಅದರಲ್ಲೂ ಇಡ್ಲಿ ಅಂದರೆ ಸಾಕು ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವಂತೆ ಸ್ಪಂಜಿನ ಹಾಗೆ ಮೆತ್ತಗೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೀಗ ಮನೇಲಿ ಮಾಡುವ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ಬೇಸರವೇ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ!

ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರವೆ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ (ಇನ್‌ಸ್ಟಂಟ್ ಆಗಿ) ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಿಂಪಲ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಅವಸರ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಯಂತಹ ಮೆತ್ತನೆಯ ಇಡ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 7 ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರೊ ಟಿಪ್ಸ್ (Pro Tips) ಇಲ್ಲಿವೆ. ಹೋಟೆಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲೇ ಇಡ್ಲಿ ಬರಬೇಕೆಂದರೆ ಈ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಹಾಗೂ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುವ ಉಪಹಾರ. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಜನರಿಗೆ ಇಡ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯದೆ ಇರುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಈ 7 ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಕೂಡ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿ ರವೆಯಿಂದ ಇಡ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅವು ಮೆತ್ತಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ರವೆಯ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗದಂತೆ, ಘಮ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದು ಇಡ್ಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕಪ್ ರವೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್ ಮೊಸರು ಇರಲಿ. ಮೊಸರು ತೀರಾ ಸಪ್ಪಗೆ ಇರಬಾರದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ ಇಡ್ಲಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಇಡ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಕನಿಷ್ಠ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಆಗಲೇ ರವೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಇಡ್ಲಿಗಳು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆದ ನಂತರ, ಇಡ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕುವ ಮುನ್ನವೇ ಅಡುಗೆ ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆರೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಲು ಇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೋಗಿ ಇಡ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಕಲಸುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಹದವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೀರಾ ತೆಳುವಾದರೆ ಇಡ್ಲಿಗಳು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ತೀರಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದರೆ ಇಡ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಗ್ಗರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಪ್ರತಿ ತುತ್ತಿನಲ್ಲೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಇಡ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿ ಬಂದ ಮೇಲೆಯೇ ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಇಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಬೆಂದ ತಕ್ಷಣ ತೆಗೆಯದೆ 2 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ತೆಗೆದರೆ ಇಡ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಣ್ಣ ಜಾಗೃತಿಗಳನ್ನು ವಹಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ರವೆ ಇಡ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ! ಇವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಜೊತೆ ತಿಂದರೆ ಅಮೃತದಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಸೋಸುವ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮಾಡಲು 5 ಟ್ರಿಕ್ಸ್

Ashwini HR — Mon, 06 Apr 2026 11:42:16 +0530

Cleaning Strainer: ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಠಮಾರಿ ಜಿಡ್ಡು ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯನ್ನು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಯ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿದೆ ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿಯದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಟ್ರಿಕ್ಸ್.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬಳಸುವ ಟೀ ಸೋಸುವ ಜಾಲರಿ (Strainer) ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಜಿಡ್ಡು ಹಿಡಿದು ಕಪ್ಪಗಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟೋ ಬಾರಿ ಸೋಪ್ ಹಚ್ಚಿ ಉಜ್ಜಿದರೂ ಅದರ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿರುವ ಕೊಳೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಠಮಾರಿ ಜಿಡ್ಡನ್ನು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಯ ಮಾಡುವ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿವೆ ನೋಡಿ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನ. ಒಂದು ಕಪ್ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಇನೋ (Eno) ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಜಾಲರಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಜಾಲರಿಯ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿರುವ ಜಿಡ್ಡನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ.ಜಾಲರಿಯನ್ನು ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ಹಳೆಯ ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ, ನಲ್ಲಿಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ ಇಟ್ಟರೆ ಜಿಡ್ಡು ಪೂರ್ತಿ ಹೋಗಿ ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಳಲು ವಿಚಿತ್ರ ಅನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಜಿಗುಟು ಎಣ್ಣೆ ಜಿಡ್ಡನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಪಿಗಿಂತ ಶಾಂಪೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಂಪೂ ಹಚ್ಚಿ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಮಿಕಲ್ಸ್ ಜಿಡ್ಡನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕರಗಿಸಿ ಹೊಸದರಂತೆ ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಶಾಂಪೂವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ ಇಟ್ಟರೆ ಜಿಡ್ಡು ಪೂರ್ತಿ ಹೋಗಿ ಹೊಸದರಂತೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಜಾಲರಿಯ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಉರಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಕಾಯಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಜಿಡ್ಡು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹಳೆಯ ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ ರಂಧ್ರಗಳು ತಕ್ಷಣ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. (ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಸ್ಟೀಲ್ ಜಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗ್ಯಾಸ್ ಉರಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ಕಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಲರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೇರ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಬೇಡಿ ). ಜಾಲರಿ ಪೂರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ, ಸಡಿಲವಾಗಿರುವ ಕರಕಲನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ತೆಗೆದು, ನಂತರ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ಸೋಪಿನಿಂದ ತೊಳೆದರೆ ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿದ್ದ ರಂಧ್ರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಜಾಲರಿ ತುಂಬಾ ಗಲೀಜಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಇಡೀ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿಟ್ಟು ಹಳೆಯ ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಕೊಳೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನೀರೆಲ್ಲಾ ಸೋರಿ ಹೋಗುವಂತೆ ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಜಾಲರಿ ಹೊಸದರಂತೆ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ.

ಕಠಿಣವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಇದು ಸಹ ರಾಮಬಾಣ. ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಬಿಟ್ಟು ನಂತರ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಸಾಕು. ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (Running water) ತೊಳೆದು, ತೇವಾಂಶ ಹೋಗುವಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ಜಾಲರಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಕಠಿಣವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾತ್ರೆ ತೊಳೆಯುವ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಹಾಕಿ ಜಾಲರಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುಳಿತಿರುವ ಚಹಾ ಪುಡಿ ಅಂಶ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಆರಿದ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ಹಳೆಯ ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ್ದ ಕೊಳೆ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಲರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಅವು ಕರಗಿ ಆಕಾರ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉದ್ದು ಬೇಡ, ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿಡೋದು ಬೇಡ, ದಿಢೀರ್‌ ಆಗಿ ಗರಿ ಗರಿ ದೋಸೆ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?

Padmashree Bhat — Fri, 03 Apr 2026 14:49:10 +0530

ದಿಢೀರ್‌ ಆಗಿ ಗರಿ ಗರಿ ರವಾ ದೋಸೆ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ? ಕನ್ನಡದಲ್ಲೇ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದು ಕಷ್ಟ ಅಲ್ವೇ ಅಲ್ಲ, ಅರೆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಯುತ್ತೆ ಕೆಲ್ಸ

Roopa Hegde — Mon, 06 Apr 2026 12:41:16 +0530

Kitchen Tips : ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದು ಕಷ್ಟ ಎನ್ನುವವರಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಟೈಂ ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತೆ, ಬೇಗ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಕಾಗಲ್ಲ. ಇದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೆಕ್ಷನ್‌ ಎನ್ನುವವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಟಿಪ್ಸ್.

ನಿತ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದೇ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲು. ಇದು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪೀಡ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದು ಕಷ್ಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ತಾಳ್ಮೆ ಜೊತೆ ಸಮಯ ಹಾಳು. ಅರ್ಜೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಬೇಕು ಎಂದಾಗ ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಆಗುತ್ತೆ. ಇನ್ಮುಂದೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಲ್ಸ ಅಂದ್ಕೊಳ್ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲ ಸರಳ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸುಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಒಂದೇ ಟೈಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋಕೆ ಈ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಬೆಸ್ಟ್. ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಕ್ಕಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತ್ರ ಅದ್ರ ಕ್ಯಾಪ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅಲುಗಾಡಿಸುವುದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಟಚ್ ಆಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತ್ರ ಕ್ಯಾಪ್ ತೆಗೆದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಲೂಸ್ ಆಗೋದ್ರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯೋದು ಸುಲಭ.

ನಾಲ್ಕೈದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳಿನ ಸುಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ನೀವು ಈ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡ್ಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳನ್ನು ಚಾಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಿ. ಒತ್ತಿದ ತಕ್ಷಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಹರಿದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಲ ಹಾಕಿದ್ರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಆಗ್ಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ ಅನ್ನೋರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನ ಬಹಳ ಬೆಸ್ಟ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಹಾಗೂ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ರೆ ಈ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ನೀವು ಫಾಲೋ ಮಾಡ್ಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತೆ. ನಂತ್ರ ನಿಮಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯೋದು ಸುಲಭ. ತುಂಬಾ ಟೈಂ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಇದ್ರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಂದು ವಾಸನೆ ಹೋಗ್ಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮನೇಲಿರೋ ಆ ಪದಾರ್ಥ ಹಾಕಿ; ಪಾಟ್‌ನಲ್ಲೇ ರಾಶಿ ರಾಶಿ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಹೂ ಬಿಡುತ್ತೆ

Padmashree Bhat — Fri, 03 Apr 2026 12:44:11 +0530

ಮಲ್ಲಿಗೆ ಗಿಡದ ತುಂಬ ಹೂವು ಬಿಡೋದು ಹೇಗೆ? ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ LPG Gas ಉಳಿತಾಯ, ಸಿಲಿಂಡರ್‌ ಕೂಡ ಬೇಗ ಖಾಲಿ ಆಗೋದಿಲ್ಲ! ವಿಧಾನ ಗೊತ್ತಿರಬೇಕು!

Padmashree Bhat — Sun, 05 Apr 2026 09:43:23 +0530

LPG Gas Stove: ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಉರಿಯೋದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾದಾಗ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಲು ಆಗೋದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಲಿಂಡರ್‌ ಗ್ಯಾಸ್‌ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಈ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಹೌದು, ಇದೇನಪ್ಪಾ ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕೋದು, ಉಳಿತಾಯ ಮಾಡೋದು ಎಂಬ ಡೌಟ್‌ ಬೇಡ. ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಅಷ್ಟೇ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಬರ್ನರ್‌ಗಳು ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಸ ಕಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಉರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೇಗ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಂತೂ ಗ್ಯಾಸ್‌ಗೆ ಹಾಹಾಕಾರ ಉಂಟಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ಆಗಬಾರದು ಎಂದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್‌ನ ಬರ್ನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಷಿಣ, ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಅರಿಷಿಣ, ಕೊಬ್ಬರಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನರ್‌ಗೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಸ್ಟವ್‌ನ ಬರ್ನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಸ ಸಡಿಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮೇಲೆ ಬ್ರಶ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಸವೆಲ್ಲ ಹೊರಗೆ ಹೋಗುವುದು.

ಡಿಶ್ ವಾಷಿಂಗ್ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಅಥವಾ ಸೋಪನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾರಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿ ತೊಳೆದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವುದು.

ಊಟದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿ: ಆದ್ರೆ 'ಮಾಂತ್ರಿಕತೆ' ಬರಲು ಇದೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

Shriram Bhat — Sat, 04 Apr 2026 13:12:56 +0530

ಶೀರ್ಷಿಕೆ: ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇಲ್ಲಿದೆ 'ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ'!

ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಚಟ್ನಿ ಎನ್ನುವುದು ಕೇವಲ ಒಂದು 'ಸೈಡ್ ಡಿಶ್' ಅಲ್ಲ; ಅದು ಊಟದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗ. ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಟ್ನಿ ಇದ್ದರೆ, ಆ ಊಟದ ಮಜವೇ ಬೇರೆ. ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯಂದಿರ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಬೆಳೆದುಬಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು 'ಸೂಪರ್ ಫುಡ್' ಎಂದೇ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯ ಚಟ್ನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೊರೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯದ ಗಣಿ ಈ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ:

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಗೆ (Amla) ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ರಾಮಬಾಣ. ಪ್ರತಿದಿನ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು, ಅದನ್ನು ಚಟ್ನಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯ ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನ. ಆದರೆ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಆ ಹೋಟೆಲ್ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯ ಕೈರುಚಿಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ಮರೆಯುತ್ತಿರುವುದು!

ಅದೇ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯ 'ಸ್ಪೆಷಲ್ ಸೀಕ್ರೆಟ್' - ಇಂಗಿನ ಒಗ್ಗರಣೆ.

ಚಟ್ನಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಸಾಸಿವೆ, ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವು ಹಾಕಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೆನಪಿರಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಒಗ್ಗರಣೆ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗನ್ನು (Asafoetida) ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇಂಗು ಕೇವಲ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯ ಅತಿಯಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ (Balance) ಚಟ್ನಿಗೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಳವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸುವ ವಿಧಾನ:

ಈ ಚಟ್ನಿ ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್ ಎಂದರೆ ಕೇವಲ ದುಬಾರಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮರೆಯದೇ ಈ ಇಂಗಿನ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರೆಲ್ಲರೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈರುಚಿಗೆ ಫಿದಾ ಆಗುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ!

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಎನ್ನುವುದು ನಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಸಿಂಬಲ್. ಅದಕ್ಕೆ ಈ ಸಣ್ಣ 'ಇಂಗಿನ ಸ್ಪರ್ಶ' ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟವನ್ನು ರಾಯಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದ್ರೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಬಾಂಬ್‌ನಂತೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳಬಹುದು!

Ashwini HR — Mon, 06 Apr 2026 17:43:30 +0530

Fridge Safety Tips: ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಸಣ್ಣ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯವೂ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಪಾಲಿಸಿ.

ಇದರಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ವಾರ ಕಳೆದ್ರೂ ಹಸಿರಾಗಿರುತ್ತೆ

Ashwini HR — Sun, 05 Apr 2026 16:34:16 +0530

Keep coriander fresh for 2 weeks: ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೇಗ ಬಾಡಿ ಹೋಗುವುದು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತು ಹೋಗುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿ ಇಡಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸುಲಭ ಉಪಾಯ.

ನಾಲಿಗೆಗೆ ಕಿಕ್‌ ಕೊಡೋ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಬೂತ್ಗೊಜ್ಜು; ಎರಡೇ ನಿಮಿಷ ಸಾಕು ಮಾರ್ರೆ..!

Padmashree Bhat — Fri, 03 Apr 2026 11:39:24 +0530

ಹವ್ಯಕರ ಶೈಲಿಯ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಬೂತ್ಗೊಜ್ಜು ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?

ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸದೆ 'ಪೂರಿ' ಮಾಡಿ: ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟ್, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಬೆಸ್ಟ್!

Sathish Kumar KH — Thu, 02 Apr 2026 21:58:45 +0530

ಪೂರಿ ಮತ್ತು ಸಾಗು ಅಂದ್ರೆ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ? ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ, ಉಬ್ಬಿದ ಪೂರಿ ಅಂದ್ರೆ ಚಿಕ್ಕವರಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಫೇವರಿಟ್. ಆದರೆ, ಈಗಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ.

ಹಾವುಗಳಿಗೆ ಮೃತ್ಯು ಸಮಾನ ಈ ಗಿಡದ ವಾಸನೆ! ಮನೆ ಮುಂದೆ ಈ ಗಿಡ ಇದ್ರೆ ಯಾವ ಹಾವು ಅಪ್ಪಿ-ತಪ್ಪಿಯೂ ಬರೋದಿಲ್ಲ;

Padmashree Bhat — Fri, 03 Apr 2026 19:14:19 +0530

Natural Snake Repellent Plant: ಮನೆಯ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಹಾವುಗಳು ಓಡಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ನುಗ್ಗಿದರೆ, ಆ ಭಯದಲ್ಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲು ಹೆದರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಹಾವಳಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಟಿಪ್ಸ್.

ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲ ಬಂತೆಂದರೆ ಸಾಕು, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಾಗುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಈ ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾವುಗಳ ಹಾವಳಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ ತಾಳಲಾರದೆ ಹಾವುಗಳು ತಮ್ಮ ಹುತ್ತಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಹೀಗೆ ಬಂದಾಗ ಪಕ್ಕದ ಮನೆಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಾವುಗಳು ಮನೆಗೆ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು. ಮನೆಯ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಹಾವುಗಳು ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಜಾಗ, ಅಂದರೆ ಕಸ ಮತ್ತು ಬೇಡದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ನೆಲ ಅಂತಸ್ತಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಿ.

ಹುಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹುಲ್ಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಹಾವು ಬೇಗ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹಾವು ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕಾಡು ತುಳಸಿ ಗಿಡವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಕಾಡು ತುಳಸಿಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಹಾವುಗಳಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ಅನುಭವ ನೀಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಾಡು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿ, ಹಾವುಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವ ಜಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಈ ವಾಸನೆಯು ಹಾವುಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.