ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಈ ಕಾಫಿಗೆ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆ, ಅಷ್ಟಕ್ಕೂ ಅಂತದ್ದೇನಿದೆ?
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದೇ ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್, ಸಿವೆಟ್ ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕುರಿತು ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.
Followವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್, ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲೇಬೇಕು. ಹೌದು. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ನಾಲ್ಕೈದು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾರತವೂ ಒಂದು.
ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಹೀಗೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಸಿವೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹೌದು, ಸಿವೆಟ್ ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವದ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ. ಈ ಕಾಫಿ ಗಿಡಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಲದಿಂದ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಬೆಕ್ಕು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಬೆಕ್ಕಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಲದ ಮೂಲಕ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಜನರು ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅರೆದು ವಿಶ್ವದ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿ.
ಶೋಭಿತಾ ಜೊತೆಗೆ ಮದುವೆಗೂ ಮುನ್ನ, ಮಾಜಿ ಪತ್ನಿ ಸಮಂತಾಳೊಂದಿಗಿನ ಕೊನೆಯ ಪೋಸ್ಟ್ ಡಿಲೀಟ್ ಮಾಡಿದ ನಾಗಚೈತನ್ಯ!
ಇದು ವಿಶ್ವದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಒಂದು ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿದರೆ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಸಾವಿರ ರೂಪಾಯಿವರೆಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕೋಪಿ ಲುವಾಕ್ ಕಾಫಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಸಿವೆಟ್ ಕಾಫಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಿಣ್ವಗಳು ಆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಕ್ಕಿನ ಮಲದ ಮೂಲಕ ಹೊರಬರುವ ಆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಪರೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿವೆಟ್‌ನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಫಿಗೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿವೆಟ್ ಬೆಕ್ಕಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಹೊರಬರುವುದರಿಂದ ಅದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಈ ಕಾಫಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಗೆ ಕಾರಣ.
ಅಭಿಷೇಕ್ ಬಚ್ಚನ್ ಜೊತೆ ಸಂಬಂಧದ ಸುದ್ದಿ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ, ನಟಿ ಹೇಳಿಕೆ ಈಗ ವೈರಲ್
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಿವೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಬಲವಂತವಾಗಿ ಆಹಾರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಾರತವು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೂರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಚಾಮರಾಜನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಡುಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಫಿ ತೋಟಗಳಿಂದ ಕಾಡು ಸಿವೆಟ್ ಬೆಕ್ಕುಗಳ ಮಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ ಒಂದು ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 1,300 ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಾಲರ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಭಾರತೀಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ರೂ.1,10,000. ಈ ಬೆಲೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
