ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ರಸಂ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ?

Health Image credits: Instagram

ಇದರಿಂದ ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

Image credits: social media

ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಚಳಿ ಹೆಚ್ಚಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ರಸಂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

Image credits: social media

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಕರಿಮೆಣಸು: 6 ಕಾಳು, ಜೀರಿಗೆ: 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಲ್ಲ: 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಇಂಗು: ಚಿಟಿಕೆ, ಎಣ್ಣೆ: 1/2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಕರಿಬೇವು ಎಲೆ: 4, ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು Image credits: social media

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡ್ಕೊಂಡು ತರಿತರಿಯಾಗಿ ಜಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. Image credits: social media

ಒಗ್ಗರಣೆ

ಈಗ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಕರೀಬೇವು ಸೇರಿಸಿ. ಆ ಬಳಿಕ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. Image credits: social media

ನೀರು

ಈಗ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಕರೀಬೇವು ಸೇರಿಸಿ. ಆ ಬಳಿಕ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ. Image credits: Image: Pexels

ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಕಾಳು ಮೆಣಸು-ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಬೆಲ್ಲ, ಇಂಗು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದ್ರೆ ರುಚಿಯಾದ ರಸಂ ರೆಡಿ.

ಇದನ್ನು ಅನ್ನದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹಾಗೆ ಕುಡಿಯಲೂಬಹುದು.

Image credits: social media

ಬೇಕಿದ್ದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಕೆಮ್ಮು-ಶೀತ ಇದ್ರೆ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿದ್ರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಮದ್ದು ಆಗುತ್ತೆ.

Image credits: pexels

ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಬೆಲ್ಲ ತಿಂದ್ರೆ ಈ ರೋಗಗಳೆಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತೆ! ರಮ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಾ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದ 5 ಆಹಾರಗಳಿವು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕದೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಗಜ್ಜರಿ/ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ವಾ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಲಿವರ್‌ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇರಬೇಕಾ, ಈ 7 ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿ!