Food
ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ, ಧಾರ್ಮಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದ ಸಾಂತ್ವನದಾಯಕ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಉತ್ತರ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಸಮಾರಂಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲವನ್ನು ಸ್ಮರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ. ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರಾಜಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಆಚರಣೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದ ಕೆನೆಭರಿತ, ಹಾಲಿನ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಇದು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಳೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಖಾದ್ಯ. ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಆಶಯದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂರ್ಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೆಲದ ಎಳ್ಳು, ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಡಿಂಗ್, ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ.
ಶೇಂಗಾ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ., ಈ ಬ್ರಿಟಲ್ ಅನ್ನು ಮಕರ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಶೇಂಗಾ ಚಿಕ್ಕಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿ ಆಗಿದೆ.