ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯೇ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ಈ ಬಗ್ಗೆ ಆವಾಗವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮನಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಎದ್ದೇಳುತ್ತೆ. ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಈ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಎಂದಿಗೂ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದು ಹಾಕಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞ ರಮಿತಾ ಕೌರ್ ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ನೀರು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಈ ಆಯುರ್ವೇದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ (piles) ಇತ್ಯಾದಿ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀರು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?
ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವವರಿಗೆ (weak digestion) ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಯಂತಹ ರೋಗಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೆ
ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಾಣುಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು. ತಿನ್ನುವಾಗ ಸರಿಯಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಆಯುರ್ವೇದ ವಿಧಾನ
ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀರು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಆಯುರ್ವೇದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಟುಕು ನೀರನ್ನು (sip of water) ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗುಟುಕು ತುಂಬಿಸಿ.
ಊಟ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 1 ಗಂಟೆ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಕಿ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲವೂ ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್ (gastric problem), ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಈ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ
ಕುಳಿತಿರುವಾಗ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.
ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನ ಅಥವಾ ಲಘು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮಟ್ಕಾ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ