ಮ್ಯಾಂಗೋ ಸೀಸನ್ ಶುರುವಾಗಿದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾವಿನಹಣ್ಣನ್ನು ನೋಡಿ ಯಾರಿಗಾದ್ರೂ ಸುಮ್ನಿರೋಕೆ ಆಗುತ್ತಾ? ಎಲ್ಲರೂ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರೋರು ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ಬೋದಾ?
ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಅಂದ್ರೆ ಯಾರಿಗೆ ತಾನೇ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ತಾರೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಸಿಕ್ರೆ ಊಟ, ತಿಂಡಿ ಯಾವುದೂ ಬೇಕಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನೇ ತಿನ್ತಾ ಇರ್ಬೋದು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1,500 ಬಗೆಯ ಮಾವುಗಳನ್ನ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಗಾತ್ರ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಎಲ್ಲರೂ ಮ್ಯಾಂಗೋ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮ್ಯಾಂಗೋ ತಿನ್ನಬಹುದಾ?ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುಬಹುದಾ?
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (Mangoes) ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಫೈಬರ್'ನ್ನ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು (Sugar level) ಏರಿಳಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು HbA1c ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ (Fruits) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ತಿನ್ನದೇ ಇರುವುದು ಉತ್ತಮ.
Health Tips : ಮರೆತೂ ಕೂಡ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆ ಇವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೂ, ಈ ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇವೆರಡೂ ಅದರ ಒಟ್ಟಾರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ.
ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು (Body) ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಒತ್ತಡದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಒಳಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
Mango Benefit : ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾವು ನಿಷಿದ್ಧ, ಆದ್ರೆ ಹೀಗ್ ತಿನ್ನಬಹುದು!
ಮಾವಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅದರ 0-100 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 0 ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 100 ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (Sugar) ಸೇವಿಸುವ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. 55 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಶ್ರೇಣಿಯ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮಾವಿನ GI 51 ಆಗಿದೆ, ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ GI ಆಹಾರ (7) ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೂ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಜನರ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇನ್ಮುಂದೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರೋರು ಮ್ಯಾಂಗೋ ತಿನ್ನೋವಾಗ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ.